Villa Sansonetti · Puglia
Il nostro angolo di Puglia, e i luoghi che più amiamo.
Una guida locale
I paesi che meritano il viaggio, i lidi lungo il nostro tratto di costa, i caffè e la tavola di famiglia che prenotiamo noi stessi — tutto a breve distanza dalla villa.
Le distanze si intendono in auto da Savelletri, salvo diversa indicazione. Seguite i collegamenti per il sito e le pagine di ciascun luogo.
Paesi
Il borgo di mare della villa — un porto di pescatori dove il pescato del mattino, e i celebri ricci di mare crudi, si gustano in riva all'acqua. Passeggiate sul lungomare all'imbrunire, raggiungete in barca le grotte marine e non perdete, poco più giù lungo la costa, le rovine dell'antica Egnazia.
Un centro storico imbiancato a calce e cinto dalle mura a mare, con un vecchio porto fotogenico gremito di barche da pesca blu e rosse. Perdetevi tra i vicoli chiusi al traffico fino al castello e alla cattedrale barocca, poi tuffatevi a Cala Porta Vecchia ai piedi dei bastioni — vissuta e senza fretta.
Un paese bianco arroccato su falesie a picco sull'Adriatico, celebre per la piccola insenatura di Lama Monachile incorniciata da un ponte romano. Varcate l'antico arco ed entrate in un dedalo di terrazze e belvederi, raggiungete in barca le grotte marine e gustate un gelato tra un bagno e l'altro — qui è nata «Volare».
Il vostro paese «vero» più vicino — un centro imbiancato a calce, fatto di archi e piccole piazze, che la maggior parte dei turisti di passaggio ignora. Venite per una mattinata di mercato senza fretta e un caffè sotto i portici; a dieci minuti si distendono, in riva al mare, le rovine di Egnazia.
La Città Bianca merita il suo nome — un labirinto in cima al colle, fatto di case imbiancate a calce ammassate sopra una piana di ulivi d'argento che degrada verso il mare. Salite fino alla cattedrale tardogotica, poi dimenticate la mappa; calcolate i tempi per un aperitivo sul Corso, quando le mura si tingono d'oro.
Il gioiello UNESCO della Puglia, diverso da qualunque altro luogo — interi quartieri di trulli, le casette coniche in pietra a secco imbiancate e segnate a calce con antichi simboli. Perdetevi nel fitto Rione Monti ed entrate nel Trullo Sovrano, a due piani; andateci di prima mattina o verso l'imbrunire, quando la folla si dirada.
Il rifugio collinare di Fasano — una fresca terrazza boscosa di querce e pini dove la gente del posto si rifugia quando la costa arde. Il belvedere si affaccia su un ampio panorama della Valle d'Itria e del mare, e i viali ombrosi sono costeggiati da ville Liberty dei primi del Novecento, qualche grado più fresche che giù a valle.
Da fare
Uno dei più grandi parchi faunistici d'Europa: attraversate con la vostra auto i recinti aperti dove leoni, giraffe ed elefanti si muovono in libertà, poi fermatevi al vicino luna park Fasanolandia, con la sua monorotaia e i suoi spettacoli. Una classica giornata intera che diverte a ogni età.
Il più grande parco acquatico del Sud, proprio sulla costa a Capitolo — scivoli, una piscina a onde, un fiume lento e un'area giochi d'acqua ombreggiata per i più piccoli. Una rinfrescante fuga dal caldo per l'intera giornata, aperta per tutta la stagione estiva.
Spiagge e lidi
Il vostro lido, sullo stesso tratto di costa della Contrada Pettolecchia — un ambiente ricercato e spazioso, di morbidi lettini e letti a baldacchino, con pesce, insalate e cocktail serviti direttamente al lettino. Calmo ed elegante di giorno; al tramonto, un lounge-bar con musica.
Un beach bar e bistrot rilassato accanto alla torre di guardia cinquecentesca di Torre Cintola, su a Capitolo. Colazione e un bagno mattutino, pesce per tutta la giornata, poi un aperitivo al tramonto che sfuma nei DJ set — informale e vivace più che esclusivo.
Caffè e ristoranti
Guidata dalla chef Elena Sansonetti — la famiglia stessa della villa — questa calorosa piccola cucina di Fasano prepara la cucina di casa pugliese di un tempo: orecchiette e cavatelli freschi, piccoli piatti di stagione, un'accogliente sala Belle Époque. Prenotate per tempo; in fondo, è come cenare in famiglia.
Un caffè e gelateria sul mare, nella piccola piazza di Savelletri, che dal 1991 non ha perso un colpo — tra il miglior gelato artigianale della zona (il pistacchio, su tutti), un espresso fatto come si deve e un cornetto fragrante, o uno spritz a pochi passi dal porto.
Crediti fotografici — l'elefante dello Zoosafari © Andrew, via Wikimedia Commons (Creative Commons); Alberobello © Vink. Savelletri e Polignano a Mare via Tripadvisor; Fasano via Best in Puglia; Selva di Fasano via Expedia; Monopoli via Puglialy. Le fotografie di Aquapark Egnazia, Torre Cafè e Pettolecchia Il Lido sono per gentile concessione di ciascuna struttura; La Destina per gentile concessione del Ristorante La Destina, e il logo Bar Skipper per gentile concessione di Bar Skipper. Le restanti immagini sono di proprietà dei rispettivi titolari.